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【美食體驗】『生米42號』手作蛋糕,黃金熔岩融化你的心

上次天空部落的【美食體驗】『生米42號』手作蛋糕,來自爺爺幸福傳承的好味道
沒有參加到覺得好可惜
好在又有一次的體驗試吃活動
這次我可是不想再錯過了
蛋糕可是我們家的必吃甜點之一呢

黑貓先生一送來我迫不及待的打開來瞧瞧
還附上了生米42號的小卡片
天哪~啾感心ㄟ廠商

親筆寫的小卡片
現在大多用電腦打字印出來多快呀
代表這廠商真的很重視我們部落客的試吃


 
『生米42號』品牌故事
『生米42號』手作烘焙家,是由一個愛吃甜品和一個已經擁有20多年烘焙師傅經驗的兩個表兄弟,激盪出「生米42號」手作烘焙家"從家出發"的網路甜點品牌,希望用甜品溫暖每一顆心,讓吃甜品就像跟最愛的人相處一樣,零負擔且幸福!

此外『生米42號』手作烘焙家是一個甜品品牌卻也是幸福的傳承,因為“它”是為了紀念他們心目中永遠的巨人(祖父)洪萬生先生所成立的品牌。雲林老家42號門前綠油油的稻田、黃澄澄的稻穗是他們兒時最美好的記憶,看著阿公總是用心以汗水耕耘,總是堅持以雙手呵護稻米粒粒飽滿。但,特別的是,一輩子在純樸的農莊當農夫的阿公於偶然間好友送來了一塊充滿淡淡雞蛋香味,簡單沒有過多裝飾,口感綿密鬆軟的海綿蛋糕,開啟他的甜品味蕾從此讓他愛上吃甜點、蛋糕。之後,家裡偶爾也會出現那個年代算是奢侈的海綿蛋糕;孩子們吃著海綿蛋糕的幸福神情是他心頭另一個甜蜜滋味!他們從小學習到他種植稻米的精神及愛家的方式,這些,潛移默化地,無形地,在他們烘焙信仰上演。

同樣的,總是用心,製作過程每一個細節、每一個步驟都是既嚴格又嚴謹,從不以挑戰高檔星級烘焙為目標,而總是以作給家人品嚐的用心,細膩地作出沒有華麗外表卻能夠回味無窮的甜品。總是堅持,無害的原料嚴選,不添加防腐劑,用最原始的烘焙原理不躁進、忠實呈現出甜品美味。

這次試吃的口味是
黃金熔岩系列-香濃爆漿黃金熔岩蛋糕(原味,長條)
一看就覺得這蛋糕跟一般市面上賣的蛋糕不太一樣
用料札實,黃金比例調製而成的芝心起士醬及起士丁厚厚鋪滿整條蛋糕表面,冷熱品嚐皆動心。
有趣的是還教我們要如何食用
拿回來當天我先放在冰箱放一晚~等隔天早上取出在試吃
冰冰吃→
             蛋糕體本身很札實~上面濃厚的芝心起士醬吃起來就比較硬一些
熱熱吃

              我用微波30秒,不知道是火力太強還是30秒太久
               上面的芝心起士醬都融化跟蛋糕都分離啦 哈哈 吃起來蛋糕體類似"蒸蛋糕"口感
蛋糕切片很明顯看得出厚厚的芝心起士醬
廠商真是下了大手筆呢!!!
喜歡起士的朋友們千萬不可錯過

 

 

【生米42號 官網】      http://www.cake42.com.tw

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